por César Palacio y Patricia Berman Acerca del Primer Encuentro de Fileteadores Porteños en el cine El Plata, de la la mano de César Palacio. (Fotógrafo del Evento) Sobre la parte de investigación e historia del Filete… alguien se ocupó y lo hizo muy bien desde los años 70… Nicolás Rubíó, en los comienzos de...